Comarca campo de Borja

Introducción

SITUACIÓN GEOGRÁFICA

El "Campo de Borja", situado al noroeste de la provincia de Zaragoza, a 60 km de la capital, es una zona de transición entre las montañas del Sistema Ibérico y del Valle del Ebro.

Limita al norte con la provincia de Navarra y al sur con las comarcas del Aranda y Jalón Medio; al oeste con el Somontano del Moncayo y al este con la Ribera Alta del Ebro. Desde Zaragoza se llega por la Nacional 232 o por la A-68 en dirección a Mallén, tomando el desvío en Gallur por la N-122.

Está formado por los términos municipales de 18 pueblos: Agón, Ainzón, Alberite de San Juan, Albeta, Ambel, Bisimbre, Borja, Bulbuente, Bureta, Fréscano, Fuendejalón, Magallón, Maleján, Mallén, Novillas, Pozuelo de Aragón, Tabuenca y Talamantes.

CLIMA

Con clima muy continental, e influencia invernal atlántica, su característica más destacable es el viento del NO, el "cierzo", frío y seco. Los contrastes térmicos diurnos y estacionales son muy acusados, con temperaturas extremas.

ECONOMIA

Bellezas naturales, imponentes monumentos cargados de densa historia, pequeños rincones con encanto indescriptible y museos que nos ayudan a comprender el pasado y el presente conforman esta tierra como un lugar imprescindible en nuestra visita a la comunidad aragonesa todo ello hay que añadir el atractivo de los recursos gastronómicos, referente indispensable en este lugar. Miel, aceite, productos de la huerta y por supuesto el vino de D.O. Campo de Borja; sus dulces y repostería artesanal, migas aragonesas tradicionales, productos caseros del cerdo, ternasco de la tierra... se unen a una innovación gastronómica de calidad que podemos degustar y disfrutar en cualquiera de sus restaurantes. Y no es lo único. Sus gentes resultan ser un aliciente más, pues su acogida, su cariño y su recibimiento convierte la estancia en cualquiera de sus localidades, en inolvidable.